結婚式でのコース料理 東山SODOH『東山』

コース料理の内容は『秋』がテーマなので、秋の食材を中心に作られています。

今回挙式を挙げるのは『東山SODOH』さん😚😚

コース名は『東山』👏

最近の結婚式では

新郎新婦が入場する前に一品、といって『アミューズ』と呼ばれる前菜のようなお料理が提供されます。

それを含めて６品のコースを注文🍳

１品目

京都美山産汲み上げ湯葉といくら　　コンソメジュレ

２品目

鮪と縞鯵のお造り／京鴨の醤油煮込みと九条葱／栄螺のオーブン焼き／胡桃豆富と生雲丹

３品目

フォアグラのソテー　　お寿司仕立て

４品目

ぐじの松笠揚げ　京蕪のすり流し　本唐墨

５品目

黒毛和牛の網焼き　甘醤油ソース

６品目

洋梨と塩キャラメルのタルト／宇治抹茶の葛餅

です❕❕❕

このコースが１９５００円💰

これを、自分たちを含める中学生以上の列席者数かけて合計が、料理の金額になります。

私たちはおおよそ６０から７０名予定なので、料理代で１２０万から１４０万程度に、、、

額がすごい(; ･`д･´)

そうなのです。

結婚式で一番費用がかかるのが、料理とウェディングドレス代なのです。

ちなみに、『東山SODOH』さんだけではないのですが、結婚式場で最初に見せられる見積書は、ほとんど何の設定もされていないので、そこから１００万ほど増額になると心しておいてください。

私たちは、引き出物・ペーパー関係（招待状や座席表）は、外部の業者に委託。

その方が費用が抑えられます。

ちなみに引き出物では全部で５万程度、ペーパー関係では６万程度安くすることができました。

そんなこんなで、最終の見積もりでは３５０万程度になりました😅

でも、その金額に見合う以上の結婚式ができると確信しています。

スタッフもそうですし、何よりプランナーさんがすごく丁寧で、めちゃくちゃ優秀で、次から次へといろんなことを提案してくれるので、現時点ですごく満足しています。

みなさんも少し参考にしてみてください。

次回はテーブルのお花についてご紹介します。